加入新制的cu(oh)2悬浊液,加热至沸,若有红色沉淀生成,这证明有葡萄糖。原理是什么,我看不懂。

里面发生了什么化学变化

葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液反应方程式如下:
C6H12O6 + 2Cu(OH)2 → CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O
反应条件是加热。

氢氧化铜被葡萄糖还原为氧化亚铜 所以葡萄糖有还原性
葡萄糖含有醛基,这是醛基的性质!
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