第1个回答 2020-10-15
燕窝洁白晶莹，富有弹性，富含唾液酸、人体必需的多种水溶性蛋白质及独特的表皮生长因子。《本草求真》记载燕窝入肺生气、入肾滋水、入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞。
孕妇：燕窝补充胎儿所需之“唾液酸”宝宝大脑的发育黄金期是在妊娠至2岁，但宝宝自身合成唾液酸的能力不足，在宝宝脑部发育过程中补充唾液酸就显得尤为重要。
孕妇在妊娠期间、产前产后进食燕窝，则有安胎、补胎之效，燕窝能提供和补充孕产期所需营养物质
年青女白领：燕窝中就含有一种非常重要的“美容基因”————表皮生长因(epidermicgrowthfactor，简称EGF)。它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。这也是香港众多明星热衷于用燕窝保持容颜亮丽不老的一个秘诀
老人：补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热商务送礼：燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有效延缓人体衰老，延年益寿的功效
第2个回答 2020-10-15
燕窝炖煮方法：
先将燕窝放在清水中浸泡，使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干，然后文火慢炖.根据不同品种,其浸泡的时间各不相同：
血燕：浸泡6-12小时，文火慢炖1-2个小时。
白燕：浸泡4-6小时，文火慢炖约30分钟-1个小时。
燕丝：浸泡1个小时，文火慢炖30分钟。
燕条：浸泡4小时，文火慢炖1个小时。
燕饼：浸泡3-4小时，文火慢炖1-2小时。
炖煮注意事项：
1.水量：燕窝泡制好，倒入炖盅，水适量，盖过燕窝为宜;
2.温度：先用高火使水沸腾，然后转为文火慢炖;
3.各种配料应单独煮炖。主要器皿：电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅本回答被网友采纳
第3个回答 2020-10-21
炖煮的话有很多方法，草莓燕窝、玫瑰桃胶银耳燕窝、红枣枸杞燕窝、冰糖雪梨川贝炖燕窝、都不错，如果你没有时间的话可以吃苏岛燕窝的即食燕窝，我觉得也很好，吃了有三年了，老牌子了