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新鲜菌子放冰箱怎么保鲜 ？
如题所述
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推荐答案 2011-05-24
蘑菇用保鲜袋包裹后扎好，放在冷藏室，2、3天没有问题，时间长了就不好了。
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菌子放冰箱
的正确方法
答：
1. 新鲜的菌子需清洗干净并沥干水分，然后可以用保鲜膜包裹并密封，放入冰箱的冷藏室保存
。这样处理后的菌子可以保持约100天，其结构和风味依然保持。2. 菌子清洗后去水，整个处理过程要轻柔以避免损伤，可以用香油炒制或煮熟后，控干水分并立即装入无毒的高压聚乙烯食品袋。封好袋口后，将袋子放入冰箱...
新鲜菌子怎样冷冻保存
答：
1、新鲜菌子需要去掉菌柄，清洗干净，撕开以后放入少量的菜油，炒五分钟左右，炒好分装放入保鲜袋中，冷冻保存
。2、菌类中含有较为丰富的水分，容易滋生细菌而腐烂变质，保存时间并不长，
冰箱冷藏中水汽较多
，菌类放冰箱可以起到较好的保鲜作用，如果存放太久，也是会变质的，因此，建议存放三到五天左右。3...
菌子怎么
才能
保鲜
答：
氯化钠（食盐）保鲜
将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入０.６％的食盐水中约１０分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜５～８天。 焦亚硫酸钠保鲜 将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上，向菇体喷洒０．１５％焦亚硫酸钠水溶液，边喷边翻动菇体，以便喷洒均匀。
喷后装入塑料袋，立即封口储存在阴凉
...
新鲜菌
的长期保存方法
答：
1、新鲜的蘑菇购买以后可以用冷冻的方法进行保存
，最好的处理方法是把新鲜蘑菇放在冰箱中直接冷冻，二十四小时以后取出，然后化开，让用纸把它的水分吸走，再次把鲜蘑菇放入到保鲜袋中，直接进行冷冻，就可以长期保存，食用时取出化。2、1
可以把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡
，浸泡以后取出，去掉水分...
新鲜
松茸
怎么
保存
答：
1、冷藏保存
如果想让松茸保存更长的时间，把鲜松茸放在冰箱保鲜层保存，也是一种不错的保存方法，这种方法可以让松茸的保质期延长到3到5天。2、冰冻处理 把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月。冷冻有两种选择，一种是清洗后冷冻，一种是连泥土一起冻，香味保存更好。（...
新鲜菌子怎么
保存一年 新鲜菌子保存一年的方法
答：
1、
可以把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡
，浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质。
2、新鲜的蘑菇购买以后可以用冷冻的方法进行保存
，最好的处理方法是把新鲜蘑菇放在冰箱中直接冷冻，二十四小时以后取出，然后化开，让用纸把它的水分吸走，再次...
菌子如何
在
冰箱
里保存
答：
菌子如何
在
冰箱
里保存共有2步，需要的材料有：食用油、菌子。以下是菌子如何在冰箱里保存的详细操作：操作/步骤 1 菌子去菌柄洗净 将
新鲜
的菌子去掉菌柄，清洗干净，大只的菌子撕成大块。2 炒过的菌子分袋装冷冻 锅里放少量油，烧热，下菌子炒5分钟左右，炒过的菌子分袋装，冷冻即可。
新鲜菌子
能不能直接冷冻
?
答：
要先将
蘑菇
清洗干净，然后焯烫煮熟。再将煮熟的蘑菇沥干水分，或用厨房纸巾吸干水分
放入
可冷冻的密封塑胶袋中，有条件的可以加入适量调味品调味，如油、盐、孜然粉等。最后放进
冰箱
的冷冻室保存，然后注意别将其他冷冻食物压在蘑菇上面，可以保存2-3个月。保存方法 1、晒干法 鲜香菇水量高时就容易发霉、...
松茸保存方法和清洗
答：
冰箱0-5°保鲜可以保存3-5天 松茸非常鲜活，被称为“野生菌之王”，在顺丰运输的过程中，它还在呼吸蒸发水分，松茸收到后可能会有些潮湿，第一时间开箱，拿出松茸，用吸水纸或者干净的布将松茸轻轻擦干，然后一层松茸一层厨房纸垫好装到保鲜盒或者大盘子等容器，再
放冰箱保鲜
即可。切忌，不可将收到...
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