叶绿体中的色素是脂溶性色素，液泡中的色素是水溶性色素。请问这里脂溶和水溶合是什么意思？

如题所述

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推荐答案 2011-06-12

脂溶性指的是这种色素能溶于脂质,原因是叶绿体中的色素有长长的CH链，像脂质一样相似相溶
水溶性指的是这种色素能溶于水，原因是液泡中的色素有大量亲水集团

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第1个回答 2011-06-11

脂溶性指的是这种色素能溶于脂质
水溶性指的是这种色素能溶于水

第2个回答 2014-04-30

提取色素的层析液成分有丙酮等不溶于水的物质，所以液泡中的色素不能被层析液提取出来，这就是水溶性，。反之叶绿体色素就能被提取，就是脂溶性(脂肪只溶于有机物)

第3个回答 2011-06-11

简单说脂溶性指溶于无极性的有机溶剂中，水溶指溶于水一类具有极性的溶剂。

第4个回答 2011-06-12

脂溶性，指溶于有机溶剂；水溶性，指溶于无机溶剂，如水

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