一、好处
1、预防心血管病。
冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果。烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。另外，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。
2、保护心脏。
冬瓜含水量最为丰富，高达96%；钾元素含量也相当高，每100g含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。钾是人体中非常重要的一类营养素，补充钾元素可以将体内多余的钠排出，保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑都非常好，特别适合夏天食用。
3、降低胆固醇、降血脂。
冬瓜富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，可以降胆固醇、降血脂。
4、防止动脉粥样硬化。
冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把多余的脂肪消耗掉，对防治动脉粥样硬化有良好的效果。
5、利水排湿。
冬瓜味甘、淡，性凉，入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜利水排湿作用较强，容易水肿的人应该常吃。
6、瘦身美容。
冬瓜除了含水量大及钾元素含量丰富外，维C含量也不低，每100g含量为18mg，这个值虽比不上猕猴桃和柑橘类，但比苹果要多。
二、坏处
1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。
参考资料来源：人民网-瘦身美容防中暑 盘点吃冬瓜的6大好处
1、冬瓜的好处
冬瓜可炒食、煮食、制作成果脯等。在云南的一些地区还与蜂蜜一起制作成蜜饯糖。
冬瓜性寒，可以中和酷暑带来的热气，在夏天多吃冬瓜可以起到避暑，利尿消肿的效果，是夏日避暑的良好食品。
2、冬瓜的坏处
冬瓜要控制好食用量，以免食用过多伤害脾胃功能，一般每次的食用量控制在200克左右为好，同样做成冬瓜汤也不宜多喝。
冬瓜本身便是有很好的利尿效果，因此在搭配上不宜选择有利尿效果的，例如小红豆，这会加大冬瓜的利尿效果，严重的会导致脱水。
扩展资料
1、买冬瓜的时候，妈妈们可以试着用手指压冬瓜果肉，捡肉质致密的买，因为这种冬瓜吃起来口感好；肉质松软的煮熟后会发水，口感差。
2、如冬瓜有纹肉，瓜身较轻的勿购买。肉质有花纹，是因为瓜肉变松；瓜身很轻，说明此瓜已变质，味道很苦。
3、冬瓜热量低，但维生素和矿物质含量比较丰富，含有维生素A、维生素C、胡萝卜素，以及钙、钾、磷等矿物质。
参考资料来源：百度百科-冬瓜
本回答被网友采纳关键词：健康、养生、秋季、冬瓜、功效，秋季滋补当选冬瓜，3个好处1点建议，让你吃得健康
为葫芦科植物冬瓜的果实。我国各地均有栽培。夏末、秋初果实成熟时采摘。去皮，洗净，食用时去瓤。
性味
味甘淡，性微寒。
成分
本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
功用
清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
[慢性肾炎]
冬瓜1000克，鲤鱼1条(约重300克)，不加盐，煮汤食。
[夏季感受暑湿、脾气不运、四肢倦?⑿孛撇皇鎉
冬瓜1000克，鸭肉500克，芡实30克，苡仁30克。先煮芡实、苡仁，后下鸭肉，最后下冬瓜煮至熟。每食适量。
[暑天感冒、风水之症]
鲜冬瓜150克，粳米100克。将冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加适量姜丝、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日2次。
[肺痈]
打碎冬瓜籽50克，鲜芦根50克，水煎，早晚各服1次，连续服用。
[肝硬化腹水]
冬瓜1000克打碎煮烂，纱布过滤去渣取汁，每次60毫升，每日3次饮服，可减轻症状。
[水肿]
冬瓜皮100克，玉米须30克，白茅根30克，水煎，每日3次服用。或冬瓜1000克，赤小豆100克，水炖烂饮服，每日2次。
[高血压、肝阳上亢、头痛眼花]
冬瓜500克，鲩鱼头250克，先用油煎鱼头至金黄色，放入冬瓜，加清水适量，文火炖4小时，加食盐调味食用佐膳。每日2次。
[肺热咳嗽、痰黄稠]
鲜冬瓜500克，鲜荷叶l张。加适量水炖汤，吃盐调味后饮汤吃冬瓜，每日2次。
宜忌
脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。
[作用]：可以减肥
可以美容
冬瓜的营养价值是很低的，但由于它含有少量的清热利尿的成分，所以对于爱美想减肥的女士是一种低热量又能吃饱的好东西啊！
对于长身体的孩子或者是需要增加营养的人群来说，最好少吃，毕竟人每天吃的东西就那么多，多吃有营养的更重要啊！