答案：中午可以吃的饭菜种类繁多，常见的有米饭、面条、快餐、炒饭等。
详细解释：
1. 米饭：米饭是许多人的首选午餐主食。它可以搭配各种菜肴，如炒菜、炖菜或汤，提供均衡的营养。米饭易于制作，且能与其他食材很好地结合，满足口味和营养需求。
2. 面条：对于许多人来说，中午吃面条是一个方便且快捷的选择。面条易于消化，提供足够的能量，并且可以搭配各种酱料和配菜，如肉类、蔬菜和蛋类，以提供丰富的口感和营养。
3. 快餐：快餐是许多上班族和学生的常见选择。快餐通常包括汉堡、炸鸡、比萨等，虽然其营养可能不均衡，但方便快捷。适度食用，并搭配一些蔬菜或水果，可以满足快速午餐的需求。
4. 炒饭：炒饭是一种受欢迎的中餐选项，特别是在亚洲地区。炒饭可以包含多种食材，如蔬菜、肉类或海鲜，既美味又营养。它也是一种快速制作的午餐选择，适合忙碌的日常生活。
总的来说，中午吃什么饭取决于个人的口味、营养需求和时间安排。以上列举的饭菜类型都是常见的午餐选择，可以根据个人喜好进行选择，确保午餐能提供足够的能量和营养，以维持下午的工作和学习效率。