自己开的水果店怎么进货?

Question

如题所述

Answer 1

1、夏季水果店的进货策略
夏季是水果销售的高峰期，水果店应重点进货香蕉、苹果、甜瓜和适量西瓜，同时搭配一些时令水果，如桃子和杏。
2、把握时机大胆进货
在货源质量上乘且价格合理时，应大胆增加进货量。这样可以确保供应充足，满足顾客需求。
3、产地直采并非总是最佳选择
水果店的货源可以优先考虑批发市场，包括当地批发市场和上级农产品批发市场。对于非生鲜类商品，可以考虑网上采购，如干货、零食等。
4、了解不同顾客群体的喜好
中高端顾客群体偏爱进口水果、国内品牌水果、新鲜水果和新奇水果；而大众顾客群体则更倾向于价格实惠的水果，他们对价格敏感，对品牌和质量的关注度较低。若想深入了解顾客喜好，应记录销售数据，无论是电子台账还是手工台账，通过分析哪些产品销量好，就能更好地把握顾客需求。