什么品种的红薯适合烤着吃?

Question

如题所述

Answer 1

1. 红薯根据用途可分为鲜食型、茎叶菜用型、烤食型、加工型和保健型。
2. 鲜食型品种包括西农431、苏薯8号等。
3. 烤食型品种有苏薯八号、红香蕉等。
4. 茎叶菜用型品种有福薯7-6、豫薯1号等。
5. 加工型品种包括秦薯1号、徐18等。
6. 保健型品种有怪紫、京六等。
7. 红薯均可烤食，但不同品种味道各异。
8. 鲜食型红薯红心含糖量高，淀粉加工型烤后口感面。
9. 鸡蛋红和鸡蛋黄的红薯水分多，烤熟后糖分成糖浆，味道甜。
10. 挑选烤红薯时，人们通常喜欢个头小、直的红薯。
11. 紫薯因富含硒元素和花青素而受到一些人喜爱。