准备材料：排骨300克、菱角200克、莲子200克、无花果2个、姜4片、葱1根、醋、盐
步骤：
1、排骨飞水洗净待用。
2、新鲜莲子去除莲子芯，菱角，无花果洗净，姜切片，葱打成结。
3、锅里放入排骨，葱结，姜片，无花果，注入水。
4、倒入醋，大火煮开。
5、煮开后捞出葱结，转小火煮一小时。
6、加入菱角，莲子，煮开后转小火煮40分钟。
7、最后加入盐调味。
8、加入盐调味后，就可以出锅食用了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-02-22
菱角是农村田地里的宝贝儿，但是这东西没弄好还是会有点汽味的哦，做好一个小细节，好喝又营养。千万不要错过这道美食哦，农村美食，美味食谱，农村生活日常，农村vlog，家常菜
第2个回答 推荐于2017-09-19
原料：鲜菱角20～30个。
制法：菱角洗净，加水适量，文火煎成浓汤服用。每日1次，分2～3次服完。
效用：健脾益胃，防癌抗癌。
说明：适用于治疗胃癌、子宫癌、乳腺癌、食道癌等作食疗。
制法：菱角洗净，加水适量，文火煎成浓汤服用。每日1次，分2～3次服完。
效用：健脾益胃，防癌抗癌。
说明：适用于治疗胃癌、子宫癌、乳腺癌、食道癌等作食疗。
第3个回答 推荐于2017-10-15
据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。 菱角有青色、红色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做为粮食之用。下面是菱角汤的做法： 1、将香菇泡水泡软; 2、素火腿切块，香菜切末，菱角洗净; 3、将菱角、香菇入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟; 4、再加入调味料、素火腿煮，洒上香菜即可，菱角汤就做好了。 菱角汤就这样上桌啦!菱角味甘、涩、性平;具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。 鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。 菱粉粥有益胃肠、可解内热。本回答被提问者采纳
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