蛋白质的一级结构.高级结构与蛋白质的功能有什么关系?

我要答案,不要网上复制的一大段的。。。。我是考试要的
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要举例的,原问题是
试举例说明蛋白质结构与功能的关系(包括一级结构、高级结构与功能的关系)。
应该是用一个例子来说明的

蛋白质的一级结构指氨基酸的排列顺序以及二硫键的位置
蛋白质的高级结构指空间结构

蛋白质的一级结构决定高级结构,高级结构决定生物功能

一级结构决定性质的典型事例:镰刀形红细胞贫血症
正常红细胞血红蛋白的β亚基N末端第六位氨基酸残基为谷氨酸。正常红细胞为双凹圆盘形
不正常红细胞血红蛋白的β亚基N末端第六位氨基酸残基由谷氨酸变为缬氨酸。
谷氨酸在生理条件下带负电,而缬氨酸的侧链是一个非极性基团,因此,不仅使血红蛋白三维结构表面的电荷性质改变了,而且多了一个疏水尾巴,创造了一个“黏性”突起,促使细胞在脱氧情况下相互粘连形成纤维状多聚体。血红蛋白的这种变化,促使红细胞变为镰刀状。易在毛细血管处发生堵塞,引起炎症;镰刀形红细胞易碎裂溶血,导致贫血

高级结构决定性质的典型事例:核糖核酸酶A
核糖核酸酶A经巯基乙醇和尿素处理后,发生变性作用,4对二硫键断裂,多肽链伸展开来,4对二硫键被还原打断,半胱氨酸侧链出现自由巯基高级结构发生变化,失去生物活性。如果用透析法将大量变性剂和还原剂除去,在微量还原剂存在下,4对二硫键重建在原来的位置,伸展多肽链重新折叠成天然高级构象,生物活性得到恢复
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2011-01-07
蛋白质的一级结构(即氨基酸序列)决定蛋白质的高级结构。
一级结构与功能功能的关系——一级结构的改变,往往引起蛋白质功能的改变。例如:镰刀形细胞贫血病
空间结构与功能的关系——当蛋白质特定的构象存在时,蛋白质表现出生物功能;当特定构象被破坏时,即使一级结构没发生改变,蛋白质的生物学活性丧失。例如RNaseA(核糖核酸酶A),当用脲和巯基乙醇处理RNaseA(核糖核酸酶A)时,三级结构被破坏,丧失活性,此时一级结构并没有发生变化;除去脲和巯基乙醇,并经过氧化形成二硫键,该蛋白恢复三维构象,酶的活性恢复。

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第2个回答  2011-01-06
蛋白质的一级结构是指分子内氨基酸残基(脱水缩合后的氨基酸)的排列顺序,作用是作为高级结构的基础.二级结构是指多肽链具有螺旋状的空间构型.三级结构是指多肽链借助氢键和离子键等进一步卷曲,折叠,形成更复杂的空间构型.四级结构是指多条多肽链通过次级键相互结合而形成蛋白质.蛋白质的功能有组成人体结构(如头发),催化,免疫,运输(血红蛋白运输氧气),识别(细胞间的交流)等。
第3个回答  推荐于2017-11-23
最明显的例子就是镰刀型细胞贫血
在一级结构上只是一条链的谷氨酸突变成缬氨酸结果导致原来亲水的侧链变成疏水的侧链 从而改变其高级结构 使血红蛋白容易聚集沉淀本回答被提问者采纳
第4个回答  2011-01-07
蛋白质分为一级结构、二级结构、三级结构、四级结构。二三四级统称高级结构。一级结构即氨基酸序列决定高级结构,高级结构是蛋白质功能的承担者。以血红蛋白为例,其四级结构为四个亚基聚合在一起,从而使其具有与氧气结合的别构性质,而这些亚基能够聚合是由于每一个亚基的特殊的空间构象也就是他们的三级结构决定的,而三级结构是通过α螺旋、β片层等二级结构扭曲折叠而成,而决定某一肽链形成什么样的二级结构,是由其氨基酸序列决定的。所及蛋白质的各级结构是层层递推,下层影响上一层。
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