哪些食物含有优质低蛋白

Question

如题所述

Answer 1

所谓优质低蛋白就是指蛋白质含量比较高的优势食品。比如牛奶蛋白就是比较优势的，其次有鸡蛋、禽蛋蛋白；再其次是鱼类蛋白、瘦肉蛋白；植物蛋白为劣质蛋白，比如豆制品、日常的馒头、米饭所含的蛋白。

Answer 2

低蛋白的
食物：
粮食类：大米、面粉、小米、玉米糁等，其中蛋白质含量约9%。
蔬菜类：萝卜、包菜、芹菜等，蛋白质含量约1%。