红烧肉怎样将五花肉里面的油在锅中煸出来，

如题所述

举报该问题

第1个回答 2020-05-11

在炒锅里放少量的油，把五花肉放进炒锅用中火炒，当你炒锅里的油越来越多，代表你炒的五花肉里的肥油开始流出来，这时五花肉表面看起来会有结实的感觉而且发亮，就代表着五花肉的油开始煸出来了，相对的在瘦肉方面你可以看出来有一点焦，这时就差不多了

相似回答

红烧肉的家常做法怎样做红烧视频时间 03:30

怎样做红烧肉?视频时间 03:30

红烧肉怎样做?答：1、将猪肉洗净切块,用开水焯一下,捞出要用温水清洗一下,否则焯水后的泡沫会粘在肉上,备用。 2、锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜爆香 3、然后放入猪肉翻炒,煸炒至猪肉变色 4、倒入适量料酒、生抽、老抽和水,翻炒均匀。 5、加入八角、香叶、桂皮和干辣椒,继续翻炒5分钟,加入400克清水。 6、转小火炖煮40...

红烧肉怎样做更好吃?答：红烧肉用水烧开5分钟，在用油炮，在加条料起锅。首先五花肉要选择肥瘦相间的，带皮最好，这样吃起来更香；第二，炒肉的时候一定要把肉煸炒到金黄色，把多余的油分炒出来,第三，一定要加糖，冰糖最好，用冰糖做出来的五花肉口感好和色泽亮，并且糖还可以解油腻。肉洗净冷水下锅焯水，然后炒至微微...

烧红烧肉在锅里煸五花肉时,锅里要不要放些油答：烧红烧肉在锅里煸五花肉时，锅里可以不放油，因为五花肉加热后很快会产生大量的油脂。如果担心肉刚下锅时粘黏锅底，可以少许放点油在锅里摇晃均匀，或者用肥肉擦一擦锅底。另外，烧红烧肉不建议采用先将肉煸熟的方法。因为先将肉煸熟，不仅更多地破坏了肉的营养成份，而会使肉变得焦硬，影响口味。调...

悬赏!红烧肉怎么做,要详细步骤答：红烧肉一1. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。 2. 放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。 3. 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二两中国醋（二两！）、丁香四、五枚。4. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块。 5. 水收干后起锅。红烧...

怎样烧红烧肉?各位帮我一下!答：红烧肉做法 五花肉一条调料：葱、姜、大蒜、大料（八角）、桂皮、花椒、糖、盐、酱油、味精（或鸡精）做法：STEP 1：炸肉洗净切麻将块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量，油热后放大料和肉块入锅，炸！炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油炸出，吃起来不腻；二是可增加肉的...

怎样烧红烧肉?视频时间 03:30

红烧肉怎么做?冫视频时间 01:00

大家正在搜

五花肉怎做红烧肉五花肉走油锅怎么弄红烧牛肉冷油还是热油下锅红烧五花肉的做法五花肉热油下锅还是冷猪肉走油锅的做法香酥肉是冷油还是热油下锅炒肉怎么如何走油锅扣肉是冷油下锅还是热油