过年吃什么菜？

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第1个回答 2020-06-30

第2个回答 2020-06-23

第3个回答 2020-09-12

第4个回答 2020-06-25

第5个回答 2020-06-23

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过年一般吃什么菜答：过年吃板栗烧鸡、梅菜扣肉、家常豆腐、红烧狮子头等菜寓意好。1、板栗烧鸡（大吉大利）在年夜饭上，鸡是一道必备的菜品，而板栗烧鸡更是有着“大吉大利”的讲究。制作方法比较简单，取一定的鸡块、板栗仁，再备上桂皮、香叶、胡椒等，随后下锅爆炒，出香后放上酱油、料酒上色去腥。2、梅菜扣肉（吉祥...

过年吃什么菜最合适答：过年可以吃素炒藕片、黄豆焖猪手、红烧鸡翅、瘦肉拌粉皮和煎酿辣椒。一、素炒藕片：准备食材：藕、木耳、胡萝卜、青椒、葱、生抽、蚝油、盐、鸡精。做法：1、藕清洗干净，去皮切片；木耳泡发洗净切小块；胡萝卜、青椒切片；葱切碎。2、锅中油八成热，放葱花炒香，加胡萝卜片、青椒翻炒均匀，放入藕片...

过年吃什么菜?答：年夜饭菜单吉祥菜名有：1、福如东海(松茸煲海参)2、招财进宝(葱油鲜鲍鱼)3、吉星高照(白灼基尾虾)4、鸿运当头(剁椒鱼头)5、吉庆满堂 (富临排骨)6、飞黄腾达(豉油贵妃鸡)7、富贵盈门(富临烤鸭)8、年年有鱼(清蒸多宝鱼)9、喜气洋洋(沙茶羊肉)10、玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)11、青春永驻 (时...

过年吃的菜有哪些答：过年吃的菜有鱼、饺子、汤圆、年糕、腊肠等。1、鱼鱼是过年的必备菜肴，因为“鱼”的发音和“余”相似，寓意年年有余。在过年期间吃鱼，象征着财运和富足。2、饺子饺子是北方过年时的传统食品。它代表着团圆和财富，因为饺子的形状像元宝。在除夕夜，全家人会一起包饺子，共享欢乐时光。3、汤圆 ...

过年吃什么菜答：除夕吃梅菜扣肉、蒸鱼、酱牛肉等。1、梅菜扣肉。梅菜扣肉是一道经典的菜，做好的梅菜扣肉肥而不腻，肉软烂非常的香，五花肉搭配梅菜的香味，放在饼里面，超好吃。2、蒸鱼。将鱼肉处理干净，然后将沿着脊背处切几刀，不要切断，然后放上适量的葱姜，料酒，腌制15分钟，将腌好的鱼摆入盘中，撒上...

过年要做些什么菜答：鱼：压轴菜就是必须是鱼，大家都知道过年必吃鱼，年年有余，过年的时候鱼头、鱼尾不吃了，有头有尾。清蒸鱼做法：1、鱼放上葱丝和姜丝，水开后蒸8分钟；2、烧热油，淋再鱼上；3、锅底剩下少许油，加入生抽、蒸鱼鼓油、水、盐调酱汁，淋在鱼上；推荐十：水果加点干果，喝酒看春晚，完美组合；...

过年过节吃什么菜好答：适合过年过节吃的菜有：糖醋排骨、清蒸鲈鱼、水煮牛肉、辣炒花甲、金丝虾球等。一、糖醋排骨——节节高升排骨是一道传统的吉祥菜，古代文人科举考试的时候，都要吃排骨。如果家里有考生，在新年的时候记得要做排骨，把每一根排骨剁成一节一节的，有“节节高升”的寓意。二、清蒸鲈鱼——年年有余俗话...

过年吃什么?答：四季豆也是年夜饭中必不可少的一道菜，它虽然是素菜，但是寓意也非常的好，有四季平安的寓意，再加上颜色比较的好看，也能刺激人的食欲。1、四季豆清洗干净，把两头择去，清洗干净沥干多余的水分，备用；2、锅中放入猪油，接着来点蒜末，喜欢吃辣椒的可以来点干辣椒或者是辣椒丝，爆香；3、倒入...

春节都吃什么菜答：春节期间的饮食都会选择寓意吉祥的食物。江南地区在新年期间会泡茶待客，茶盘上或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。新年吃饭时，必炒青菜，意味着“亲亲热热”；必吃豆芽菜，因其形状像“如意”；每餐必食鱼头，但不能吃光，以寓意“年年有余”。5. 年夜饭提到春节的传统食品，年夜饭是第一...

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