第1个回答 2017-12-12
主料紫薯150克 低筋面粉150克
辅料 黄油60克 白砂糖40克 盐2克 蛋黄1个 白芝麻适量 黑芝麻适量
步骤1.紫薯蒸熟去皮压成泥
2.低筋面粉过筛
3.加入软化好的黄油
4.黄油与面粉混合均匀
5.加入紫薯泥与白砂糖揉成面团
6.揉好的面团静置10分钟左右
7.面团放入大点的保鲜袋
8.借助擀面杖把面团擀成长方形面皮
9.用剪刀剪开保鲜袋刷上蛋液
10.均匀地撒上黑白芝麻
11.切成均匀长条状
12.依次摆入垫好油纸的烤盘中
13.烤箱上下火170度,25分钟左右就可出炉了