自己在家怎么做酸辣粉?

Question

如题所述

Answer 1

粉丝用冷水提前浸泡二十分钟，炸花生米，切小葱、香菜备用，这时候再拌调料，醋、生抽、盐辣椒油，煮粉丝粉丝看起来透明了就熟了，捞到碗里起锅烧油，油烧热泼到粉丝上，再把小葱香菜花生米放上，开吃。

Answer 2

做酸辣粉的关键步骤是调味儿。
把粉用水泡软，开水中烫熟备用。
调料的制备过程为，在一个碗中加入陈醋、蒜蓉、葱花、辣椒油可以用干辣椒面替代、香油、蚝油拌合均匀，再加入鸡精，味精，加入熟熟油，这样调味的汁就弄好了。
把调好的汁浇在煮熟的粉条上就可以了。

Answer 3

我在家做酸辣粉。
首先是洗净泡好粉条，
然后将辣椒粉，姜末，蒜末，
放入碗中，
再倒入酱油，醋等
再热锅放油，
将油烧熟后，
待油温热后，
倒入调好的料碗里。
将泡好的粉条煮熟，
放入弄好的料碗里，
然后混合搅拌后，
放点香菜末，
一碗香喷喷的酸辣粉，
就弄好了。

Answer 4

酸辣粉的做法:红薯粉条煮熟后放入凉水中，过量锅中放入郫县豆瓣酱。蚝油，生抽，五香粉。炒好后加入适量烫好的蔬菜。最后加入粉条少许的高汤。就做好啦！

Answer 5

先泡好红薯粉条、黄豆。然后起锅烧油，将花生炒酥，再倒入黄豆炒酥备用。酱油，米醋，香醋，花生，黄豆，葱，香菜，辣椒油，花椒粉，盐，高汤和开水倒入大碗内调匀成汤汁。
起锅烧水，水开仁将泡好的红薯煮开，煮好捞出倒入料汁碗内搅匀，撒上香菜、葱花，就做好啦！