谁能告诉我，用渣浆分离的豆浆机做豆腐脑，磨两遍怎么磨？是磨豆浆两边？还是豆渣两遍？
谁能告诉我，用渣浆分离的豆浆机做豆腐脑，磨两遍怎么磨？是磨豆浆两边？还是豆渣两遍？豆渣磨第二遍还用加水吗？
磨两遍就按两次打豆浆键即可，磨豆浆两遍，不是磨豆渣，磨豆浆无需二次加水。磨豆浆是为了让豆浆更细腻。下面介绍做法：
准备材料：干黄豆120g、纯净水1300ml、内酯2.4g
制作步骤：
1、干黄豆浸泡时间为北方夏季6小时，冬季10小时，春秋季8小时；南方春夏季5小时，秋冬季8小时左右
2、豆子、纯净水放入杯体内，接通电源、点击“好豆浆”，用渣浆分离的豆浆机打豆浆，打好的豆浆磨2次（次数越多、口感越好）
3、倒入锅中小火加热3分钟左右，熬煮的同时将上面的浮沫滤掉。
4、熬好的豆浆放置大约80℃左右，然后用一小勺纯净水把内酯融化，将两者混合均匀。
5、电饭锅内倒入适量温水，将容器放进去，盖上盖子、保温20分钟左右即可。
6、豆腐脑做好了。
再掺到一起磨？你确定？？
那就是不用加水，直接调细一点，掺到一起？？
追答当然确定，我磨了好长时间呢！因为是豆腐脑，你的水一次性加足就行！就是一开始你泡豆子那些水，磨完再磨一遍就行！
追问不是第一次加点水磨一遍，然后第二次单独加水磨渣吗？真心请教，
追答比如，你的豆子是一斤半，水是六斤，磨完后，把豆腐渣掺进第一次磨好的豆浆里，再磨一遍！这样磨出来的豆浆更浓郁，点出的豆腐脑更滑嫩！
追问一斤豆子加十二斤水会不会有点浓？用内酯点一百度能不能点成啊？我听说内酯点要降温到九十度
追答我是按照我的做法告诉你的！我是按照豆子和水1:6的比例磨豆浆的！也就是一斤豆子六斤水，像你说的十二斤水从来没试过，不知道行不行，不过我这个比例肯定没问题的！一百度太高，你把豆浆烧开，冷却五分钟，这温度指定可以！我就是这么干的，还没有不成的时候！
追问我看他们说的是十五斤水？学校告诉我的是十二斤水，你1:6应该出来弹性很好吧，而且他们说加玉米淀粉，你试过吗
追答弹性确实好，我这就是加内酯，里面或许可以加什么玉米淀粉，可我没弄过！做豆腐脑汁，确实要加淀粉！我一斤豆子是十克内酯，要是按你十二斤水的量，至少得二十克以上的内酯，他们说过这是吗？
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