必胜客的海鲜炒饭是怎么做的

如题所述

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第1个回答  2020-04-28

第2个回答  2020-03-25

在家自己做哦~

第3个回答  2017-01-05
食材用料

鲜虾200克

鱿鱼须1只

干瑶柱1小把

紫甘蓝2片叶相克食物

大黄椒半只

红萝卜半只

白米饭1碗

葱1根相克食物

姜半小块相克食物

蒜头1瓣相克食物

花生油适量

芝麻油适量

酱油适量

蚝油1茶匙

料酒1茶匙

盐适量

海鲜炒饭的做法

1.准备好鲜虾和鱿鱼须

2.虾和鱿鱼须都分别放沸水中焯一焯

3.捞起后,虾去头去壳,然后在背上开刀,挑去虾线,鱿鱼须每条切开两段

4.准备好大黄椒、紫甘蓝、红萝卜分别切丁,葱段切花

5.再备好白饭1碗和鸡蛋1只

6.干瑶柱浸泡5分钟后捞起,姜块和蒜头用刀拍扁

7.所有材料准备好后,热锅下油,把鸡蛋放锅里煎好搅散,然后盛起备用

8.再把姜和蒜头放下去煸香,然后倒虾仁、鱿鱼须和干瑶柱下去爆炒,加食盐和蚝油、溅小许料酒下锅边之后快速炒匀,然后盛起备用,挑去姜和蒜头不要

9.用锅里的余油,将大黄椒、紫甘蓝和红萝卜丁放下去炒至断生

10.这时便可以把白饭放下去,锅铲以向下压的方式把米饭炒散,加适量食盐和小许酱油后炒匀

11.再把虾仁、鱿鱼须、干瑶柱和鸡蛋碎倒下去一起翻炒

12.临起锅前撒上葱花,滴几滴芝麻油便可上盘了,尽情享受美味吧!本回答被网友采纳
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