非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的急性、极力和高度接触性传染病。我国将非洲猪瘟选为一种动物疫病,是一种烈性外来瘟疫,其强大的毒力毒株,猪发病率高,死亡率100%。但是非洲猪瘟不是人类和动物一起生病的。猪是非洲猪瘟病毒的唯一自然宿主,除了家猪和野猪以外,其他动物都不会感染这种病毒。猪有致命的危险,但对人类无害,是典型的典型猪无线电玩偶病毒。此外,该病毒对热很弱,56加热70分钟或60加热30分钟就会消失。
在我国,一旦发现传染病,当地政府将迅速组织相关部门划定传染病疫区封锁区,并在每个封锁区出入口设置消毒站和岗哨,确保封锁区内的猪和产品都不被运走,疫区外的猪非常安全。猪的情况有可能引起猪发病的细菌、病毒等数百种。例如猪流感病毒引起猪的流感,猪的蓝耳朵病毒引起猪的蓝耳病,大肠杆菌引起猪的黄痢等。这些疾病只会感染猪。非洲猪瘟(ASF)是由非洲猪瘟病毒引起的猪的急性、隐性和高度接触性传染病。该病与传统上所说的猪瘟(由猪瘟病毒感染引起)和临床症状相当相似,因此被命名为非洲猪瘟。
首次发生在非洲肯尼亚,1被介绍到欧洲,之后传到拉丁美洲,发生在我国第一个辽宁沈阳。截至今天,我国19省共发生了70余起疫情。通过多势的传播,在非洲、欧洲、亚洲和南美洲的很多国家都发现了。世界动物卫生组织(OIE)通报说,全球37个国家发生了3700多起疫情。非洲猪瘟一旦感染猪,死亡率高,目前市场上没有有效的商品化疫苗可以预防,猪发病后没有特别的药物治疗,因此对养猪场及相关行业有很大的影响。一旦发现传染病,政府将及时杀死疫区境内所有猪,并进行无害化处理。
有报道称,非洲猪瘟病毒可以在60度10分钟内消灭,对酸碱非常敏感。所以,如果你真的买受感染的猪肉,你还能生吃吗?生吃也能感染非洲猪瘟病毒。此外,通过烹饪,病毒已经被杀害并消灭。非洲猪瘟首先不是人类和动物共同患上疾病,而是尚未传染给人类的病例。病菌在60高温下不能生存5分钟以上。所以,如果只煮猪肉吃的话,应该没问题。非洲猪瘟不是人畜共病!引起人们恐慌的最大原因是猪之间的传播速度特别快,难以控制!给养殖户带来了巨大的经济损失!不管吃什么肉类,都要尽量加工,多吃新鲜食物!肉和蔬菜均匀搭配!祝每个人都有个好身体!