代早餐食品推荐？

Question

如题所述

Answer 1

最适合当早餐的食物

1.豆浆

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。那么，豆浆怎么喝既有营养又能减肥呢？连豆渣一起喝！据科学家研究发现，豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，并且含有大量的钙，每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”，经常吃点豆渣，还可以降低一些癌病的发生率。

2.牛奶

牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容；牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。此外，牛奶中所含的大量B2，可以促进皮肤的新陈代谢。牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。

3.鸡蛋

鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。据这篇杂志报道，鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而且，鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

Answer 2

好吃的蛋料理又来啰!蛋可说是最常用到的食材,不论中式或西式都少不了它,煎.煮.炒.烤.烧.卤.炸.蒸,几乎任何方法都可料理,花点巧思,看似平凡的食材,也能变佳肴,早餐夹面包的荷包蛋加些调味料稍煮就是好吃的糖醋荷包蛋,清淡的水煮蛋,包在空心油豆腐内,就成了带有日式风味的水煮蛋福袋 ,还有用白煮蛋及皮蛋炸成的太极蛋 ,甚至加入白饭也能煎成米蛋饼 ,即使简简单单在打散的蛋液中加入不同食材,依然可以变化出好多美味的料理,常用鸡蛋、皮蛋来做双色蛋 ,但必须小心蒸,以免变成蜂窝蛋,今天不蒸而是用煎,同样的食材用蒸或用煎,口感虽然不一样,但各有各的特色,为了增添香气,我多加了香菜,它总是扮演着小兵立大功的角色,有了香菜料理加分不少.最能代表早餐的食物，很多人从小吃到大，比煎饼果子好吃百倍



【香菜双蛋煎】

材料: 鸡蛋4个、皮蛋2个、香菜

蛋液调味料: 蒸鱼豉油 2茶匙、鸡粉1/2茶匙、太白粉水(太白粉1茶匙加上水1茶匙调匀)

做法:

Step1. 皮蛋入锅中煮熟.


Step2. 香菜切段,皮蛋剥除蛋壳切成小块状备用.(皮蛋要煮过,蛋黄的部份才会变硬,蛋煎起来颜色才不会变得脏脏的.)


Step3. 蛋打散,加入蛋液调味料拌匀,再加入皮蛋及切小段的香菜.


Step4. 将锅子烧热,放入2-3T的油,再倒入香菜皮蛋蛋液用中火煎,用筷子在中间慢慢的画圈圈搅动让蛋受热平均,容易凝固.(没有用筷子搅动,边边焦了,中间还没熟)


Step5. 等蛋八分凝固,就可翻面继续烘.


Step6. 如不容易用锅铲翻面,可先熄火,取一个盘子,将蛋扣出. 再将扣出的蛋,慢慢的滑入锅中,接着重新开火,用小火将蛋煎熟.


Step7. 等蛋完全熟后,就可取出.


Step8. 切块排盘上桌.


小贴士：

**在蛋液中加入太白粉水,可让蛋形状更固定,煎好后不会扁下去.

**如觉的不容易翻面,利用盘子将蛋扣出,可保持蛋的完整性.

**做烘蛋油量要稍微多一点才好煎,蛋才容易熟本回答被网友采纳

Answer 3

我觉得比较建议早餐用牛奶泡燕麦片，首先纯牛奶的话，里面脂肪含量比较低，而且没有糖。再一个燕麦片的热量也很低，而且饱腹感很高，是比较不错的早餐。

Answer 4

面包和牛奶。