葱油拌面咋做
用料 ：生抽 3勺 老抽 1勺 细砂糖 1勺 白芝麻 适量克 香葱 一把
大蒜 6瓣 面条 适量份
葱油拌面🍜的做法
1⃣️ 香葱洗净沥干，蒜瓣切片备用。
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2⃣️ 取一个碗，倒入3勺生抽、1勺老抽、一勺白砂糖，搅拌均匀。 
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3⃣️ 锅中油烧热，放入葱蒜，小火煎至焦黄。
4⃣️ 将煎好的送蒜捞出到碗里。
5⃣️ 之前调好的料汁倒入锅中，小火煮至冒泡。
6⃣️ 煮面条，煮好后捞到大碗里过凉水。
7⃣️ 面条盛到盘中，浇葱油酱汁，拌匀，撒芝麻，开吃！😋
葱油拌面我们都知道 可是最正宗的葱油拌面怎么做呢? 这期小编就带你学习！收藏起来吧！
民以食为天，食以安为天。在《向往的生活》里火的不仅仅原来不太熟悉却很有趣的明星，还有好吃而且简单却被忽略了的葱油拌面。葱油拌面应该是拌面中最简单，却又很有灵魂的一道主食了。只需要10分钟就可以搞定，而且越吃越香。再配个溏心煎蛋，煎两片午餐肉，瞬间提升到豪华简餐系列。人们整装、启程、跋涉、落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。路途之上，行色匆匆的已经不只是人，食物也在传播流转聚散之间，衍化出不同的形态和风味。千百年来，食物就这样随着人们的脚步，不停迁徙，不断流变。召唤他的，不仅仅是亲情，还有熟悉的味道。
葱油拌面的用料
小香葱100g 大蒜20g 糖5g 生抽40g 老抽30g 食用油50g
步骤1
准备食材
小香葱洗干净晾干水分。切成小段，大蒜用刀背拍散。生抽,老抽，糖，备用。
步骤2
锅内放适量油，小火放入大蒜和葱白部分，炒至变软加入剩下的葱叶。全部炒至变焦。生抽和老抽，糖搅拌均匀
步骤3
关火，倒入生抽老抽糖的混合液，搅拌至不再沸腾。熬好的葱油凉了之后可以装入无水干净的玻璃瓶中冷藏保存。
步骤4
开水锅内放入一点盐，面煮熟捞出过一遍温水，这样面会更筋道爽滑
步骤5
捞出沥干水分
最后一步，浇上葱油，拌匀就可以吃啦！
本回答被网友采纳2.葱切成段。
3.水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出。
4.热锅冷油，油热之后下入小葱进去炸，炸到变色后捞出。
5.放入虾皮、猪油，猪油融化之后放入老抽、白糖、再放入面条。
6.最后再放入炸好的葱，搅拌盛入盘中，这道菜完成了。