我是做纯粮烧酒的，为什么市场有些白酒可以做到4元钱一斤？(五块钱一斤的白酒能是纯粮食酒吗)

Question

如题所述

Answer 1

我也是做自酿白酒的，我最低价格的酒是5元钱一斤的，42度，主要是提供大多数客户为了泡药酒的，本来这个价格的纯粮食酒是很难做出来的，仅仅是为了少部分客户的需求，你说的4元钱一斤的白酒，是不是真的粮食酒，我真的很怀疑。
首先，分析一下酿酒成本，为了方便计算，最低的粮食价格就是玉米了，100斤玉米成本120元，酒曲：16元，白糖：1元，水：30元，我是做的液态发酵，烤酒设备是双蒸设备有冷却装置，所以水用量比较大，电费：2元，煤：50元，总成本为：219元,农村烤酒还没有计算房租成本，也没有计算人工成本，100斤玉米可以出酒40斤左右，平均一斤成本为5.5元每斤，如果用高粱等其它粮食烤酒，成本会更高。
按理说，我卖5元一斤的酒就亏本了？其实不是的，在烤酒过程中，接酒时就把酒分了几类，去掉头酒之外，有第一段的酒，度数比较高，平均酒精度数60度以上，第二段的酒平均酒精度数50度以上，然后第三段的酒，酒精度42度以上，50度以下，当酒精度42度以下的酒我就当成尾酒，不可以再销售了，把它放到下次烤酒再烤。根据酒精度数不同来定价，也是其中定价方法之一，所以，我的5元每斤的白酒，是我接的第三段酒，也就是酒精度只有40多度，没有什么利润，仅仅是成本价出手而已。如果再低于5元的价格，你说4元钱一斤的白酒，谁敢喝？
4元钱一斤的白酒，如果是纯粮食酒成本都不够，唯一可能的是酒精勾兑，酒精3元钱一斤，97度的酒精，按照10斤酒精兑8斤水的比例，50度左右，还能鱼目混珠，正好可以和咱们的纯粮食酒混淆，酒精酒就算卖4元一斤，也算是有利可图的。所以，希望你仔细算算成本，如果是纯粮食酒，没有哪个老板愿意亏本卖给你，顶多是不赚钱，低度酒至少也得5元才能保本。
4元钱一斤的白酒，个人认为并不是纯粮食酒，而是有参假，可能是酒精酒，为了你和家人的身体健康，远离低质酒，酒精酒，请各位擦亮眼睛喝真正的纯粮酒，祝愿你身体健康！
如果不懂如何辨别酒精酒和粮食酒，欢迎留言共同交流。
你好
很高兴回答这个问题
对于做酒的我们，看到这个话题很的很痛心，现在市场上什么价格都有，我们可想而知，一瓶饮料都有几块钱，纯粮食酿造的酒，几块钱能喝到吗？
市场的酒精勾兑酒越来越多，很多商家为了赚取更高的利润，低价进货，高价卖出，长时间下去花了冤枉钱，没有买到一瓶好酒，对于要喝酒的酒友，建议多去查询酒的相关知识，学习更多的酒文化
时间充足的话，可以到厂家实地考察了解情况
对于便宜的酒来说，要记住一句
话，便宜没有好货，好货不便宜
希望各位酒友喝到好酒，喝到纯粮食酿造的白酒，切记不能贪图便宜
三精一水就做得
那是液态发酵的。成本低的很。还有的是串香，锅底倒上97度的酒精，上_用过的烧酒糠，出来的52度的酒也有粮食味发酵味，成本可能在1块钱左右。我家固态发酵的高粱酒蒸出来成本都在20块钱以上，储存几年等等各种成本加上低于40块钱都没有利润，所以市面上说是粮食酒的，但不一定真是粮食酒，不亲眼看着酿那都是白扯。现在人为了赚钱也真是拼了。后附两张图是杏花村的某款酒，看配料就够了，怎么入口？

Answer 2

这个问题涉及到生产成本和销售策略等方面，下面是一些可能的解释：
1. 成本不同：不同的生产方法和原材料成本不同，一些低价的白酒可能采用更便宜的原材料和生产方法，从而降低了成本。
2. 营销策略：一些厂家可能采用低价销售策略来吸引消费者，从而扩大市场份额。这种策略可能会导致产品质量下降，但厂家可以通过大规模生产和营销来降低成本。
3. 税收政策：一些国家的税收政策可能对白酒价格产生影响。例如，一些国家可能对白酒征收高额的消费税或增值税，从而导致价格较高。
因此，五块钱一斤的白酒是否是纯粮食酒，需要根据具体情况来判断。建议消费者购买时选择信誉良好的品牌和产品，并注意产品的标签和说明。