近日,多家媒体报道,德芙丝滑牛奶巧克力在德国实验室被检出矿物油含量“超大幅偏高”,可能会给肝脏、脾脏及淋巴结等器官造成损害。
据报道,第三方检测机构优恪网称,其于2016年12月采购的德芙丝滑牛奶巧克力被检测出矿物油成分,为矿物油饱和烃(MOSH)或聚烯烃低聚饱和烃(POSH),其中C17-C35的MOSH/POSH含量大于4毫克/千克,即“矿物油含量超大幅偏高”。
检测报告中援引欧盟食品安全局2013年的评估报告,称:“中低黏度的MOSH类物质(碳原子数为C16-C35)能在动物体内积聚,并在肝脏、脾脏及淋巴结等器官中产生微肉芽肿。”
被检出食品中含有矿物油之后,德芙官方称德芙在中国生产的产品遵循玛氏全球统一质量标准,并符合中国法律法规标准的要求。因此,目前在中国市场并未采取下架或召回措施。
而德芙官方微博“德芙悦时刻”也发出声明,同样称符合中国标准。
不过,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,饱和烃(MOSH)或聚烯烃低聚饱和烃(POSH)是矿物油的一种。由于食品包装采用油墨和印刷工艺,尤其是可再生、可循环使用的食品包装会导致油墨迁移到食品中,因此矿物油成分在巧克力中很难避免。
2013年的时候,德国就已经发现了印刷油墨迁移到食品中的问题,但直到现在也没有制定统一的标准,北欧有些国家有标准。这也就是说,目前矿物油在食品中的含量既没有相关的法规,也没有具体的标准。
矿物油成分复杂,广泛存在于我们的生活中,很多食品中都能检测出矿物油来,所以消费者不必过于恐慌。
现在只能说矿物油对人有潜在的健康威胁,尤其是对于小孩子而言。但还没有相关研究证实,这种低剂量的物质究竟会对人体健康的产生多大的影响。