酸菜炒肥肠的做法，酸菜炒肥肠怎么做好吃，酸菜

Question

如题所述

Answer 1

主料：干辣椒3个，卤肥肠300g，姜2g，蒜2颗，鱼酸菜250g
辅料：油适量，盐适量，鸡粉适量，糖适量

步骤：

1.卤好的肥肠切小段

2.热锅热油放入肥肠翻炒

3.盛出备用

4.蒜切片，姜切段

5.鱼酸菜漂洗干净挤干水分

6.切小段

7.热锅冷油爆香蒜片，姜段，干辣椒段

8.放入酸菜翻炒

9.加入肥肠翻炒

10.加糖，盐，鸡粉翻炒均匀即可
小贴士：
酸菜喜油和糖，所以油宽一点比较好吃。