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木薯粉和糯米粉哪个q弹
如题所述
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推荐答案 2023-10-08
糯米粉。糯米粉和木薯粉都是食用淀粉类原料,用于制作各种食品时可以起到增加口感、增加Q弹性的作用。糯米粉的主要成分是糯米淀粉,糯米淀粉含有较高的粘性,可以提供更好的弹性和口感,制作出来的食品比木薯粉更Q弹。
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