肽键和肽基的区别是蛋白质的组成和特性。肽键和肽基是蛋白质中两个重要的结构单元,它们在蛋白质的组成和特性中起着不同的作用。肽键是指连接两个氨基酸残基的化学键。它形成于氨基酸之间的缩合反应中,其中一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基发生脱水缩合反应,生成肽键。肽键的成键原子包括一个碳和两个氮,其中一个氮来自于一个氨基酸的氨基,另一个来自于另一个氨基酸的羧基。肽键连接在蛋白质的多个氨基酸残基之间,形成了蛋白质的多肽链。肽基是指在肽链中的氨基酸残基,也就是氨基酸分子中的氨基部分。每个肽基包括氨基根和相应的侧链(R基),侧链的不同决定了各种不同的氨基酸。肽基通过肽键连接在一起,构成了蛋白质的多肽链。总结来说,肽键是连接氨基酸残基的化学键,而肽基是指在肽链中的氨基酸残基。肽键连接一系列肽基形成蛋白质的多肽链。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考