燕窝如何挑选好的

如题所述

看盏身
买燕窝之前你先去搜一下疏盏跟密盏的对比图,像那种盏身没有缝隙的,密不透风,这种直接pass,不是刷胶就是推密了,像那种缝隙很大,燕丝很粗的基本都是疏盏,不建议买,都是用的重毛燕湿挑的,没啥营养。像那种正常缝隙的,并且在阳光下能看到自然的缝隙,这种就是密盏,就买这种。

看底座
像那种底座很厚重的,一泡发全是碎碎的,基本是补碎的,这种如果不是很便宜就不要买了。像底座比较轻薄的,哪怕宽点也不要紧,这种不会踩雷。

看是不是足干的
足干的燕窝就是轻轻一捏就碎了,有时候运输收到有点裂纹的那基本都是足干燕窝,不要紧,不影响品质,但是像那种怎么捏都捏不碎的,摸起来还湿乎乎的就是掺水燕窝了,这种不要买,不仅容易发霉,重点是掺了水,为水分买了单。

看泡发时间
一般天然的燕窝泡发4个小时基本就差不多,燕角的部分比较难泡,通常的5个小时左右,像那种盏身部位泡了五六个小时了还没泡开,基本就是刷胶了,这种可以直接找卖家售后了。

看泡发的水质
天然的燕窝泡发后水质是清澈的,但是会有些许的小绒毛,像刷胶/药水燕窝泡发的水是浑浊的。

闻一下味道
天然的燕窝基本都有点霉味,你喷上水之后其实味道会更大,炖好以后的燕窝是蛋清味,像那种闻起来很腥很腥的味道就不太对了。还有那种药水刺鼻的气味都不对。

看溯源码
这点真的很重要,现在的溯源码真真假假,大家只要记住一点,【中国检验检疫科学研究院】,网址【ebn.caiq.org.cn】只有唯一的一个网址,是我们国家检测的,其他的都是假溯源码!!

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