如何保存削了皮的菠萝：
1. 冷藏保存：
若您削了皮的菠萝一次吃不完，可以将它切成块状，放入容器中，加入适量的盐水，确保水覆盖过菠萝。这样处理后，可以在冰箱中保存长达24小时，之后依然保持新鲜。另外，也可以将菠萝用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏，1至2天内食用依然适宜。
2. 制作罐头：
将削皮后的菠萝块与白砂糖混合，放入锅中煮至糖溶解后，立即装入事先消毒的罐子中，密封并放入冰箱。经过2至3天，菠萝罐头便可以食用。
3. 制作菠萝酱：
将菠萝捣成泥，加入柠檬汁一起熬煮，大约煮1小时后关火。制成的菠萝酱不仅可以作为面包酱，还能丰富您的饮食，同时避免了菠萝的浪费。
4. 盐水浸泡法：
将切好的菠萝放入陶瓷或玻璃容器中，加入冷开水，水量需覆盖菠萝。再加入两勺食用盐，将容器放入冰箱中浸泡。这样处理的菠萝一般可以保存7天左右。
5. 冷冻保存法：
将削皮切块的菠萝包装好，放入冷冻室制成冻干菠萝片。这种方法可以长期保存菠萝，供日后食用。
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