咸海干鱼怎么样烧不咸又好吃呢?

Question

如题所述

Answer 1

1. 为了减少咸鱼的咸味，应将干咸鱼放入足量的清水中浸泡至少半天，期间需更换数次水。
2. 浸泡完成后，将咸鱼洗净，切段备用。
3. 在锅中加入适量食用油，烧热后放入干辣椒和八角，翻炒以释放香味。
4. 将泡好的干咸鱼放入锅中，用小火慢慢煎炒几下。
5. 接着加入切好的大葱和适量的开水，用大火将水烧开后，转小火继续焖煮大约十分钟。
6. 经过焖煮，咸鱼烹饪完成，即可出锅享用。