砂锅的清洗方法与保养秘籍
一、如何清洗砂锅？
砂锅是我们日常烹饪的常用工具，但由于长期使用，内壁可能会积累一些顽固的污渍和油渍。接下来，我们介绍几种有效的清洗方法。
1. 淘米水清洗法：
若砂锅上的污渍并不严重，可以使用淘米水进行清洗。将日常蒸米饭的淘米水收集起来，将砂锅放入淘米水中浸泡一段时间，然后使用软的洗碗布擦洗，这样便能轻松去除污渍。
2. 油污净清洗法：
对于较为厚重的污渍，可以喷洒油污净。几分钟后，待油污净分解油污后，再进行清洗。若油渍较厚，可使用工具轻轻铲掉部分油渍，然后再进行刷洗。请注意，在铲油渍时，避免使用过于锋利的工具，最好使用竹片，因为砂锅的锅体较为脆弱。
二、新砂锅如何处理？
新购的砂锅需要先进行保养。首先，清洗表面的油脂，可以使用洗洁精或其他清洁剂，但务必使用柔软的洗碗布或抹布擦拭锅体，避免使用钢丝球，以免划伤砂锅。清洗后，加入适量清水，并放入大米或小米熬成粥。第一次熬的粥即使不吃，也应让粥在锅中浸泡一晚，以达到滋养砂锅的效果。
三、砂锅糊了怎样清洗？
若砂锅不慎糊了，不必过于担心，可以尝试以下方法来清洗：
1. 白醋+小苏打+盐+牙膏法：
(1) 倒入适量的白醋至砂锅内，不用太多，刚好没过锅底即可。
(2) 将砂锅放在火上，大火烧开。
(3) 关火后，加入小苏打，然后浸泡30分钟。
(4) 倒掉白醋，撒入适量的盐。
(5) 挤牙膏到百洁布上，用百洁布擦洗砂锅。
(6) 如果很脏的话，多擦洗几遍。
(7) 最后用清水冲洗并擦干。
四、砂锅保养秘籍：
为了确保砂锅的耐用性，以下是一些保养秘籍：
1. 避免忽冷忽热，使用前要确保砂锅完全冷却。
2. 新砂锅首次使用时，可以先用淘米水或小麦粉煮沸，这样可以使锅缝充满细粉，具有防水功能。
3. 若砂锅出现裂缝，可使用同样的方法修补。
4. 日常使用中，可以用米潲水泡浸烧热后刷洗。
5. 沾染油渍的砂锅，可用喝剩的茶渣擦拭或用干茶渣加开水浸泡去油。
6. 使用完毕后，趁锅尚热时用海绵蘸清洗剂清洗，再用水冲净。若有烧焦处，可倒洗涤剂一边加热一边洗。最后，在锅上涂一层薄油进行保养。
遵循以上方法，不仅能轻松洗净砂锅，还能有效延长其使用寿命。