醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。我国认定酒后驾车标准的起点是，驾驶人的血液中每100毫升的酒精含量为20毫克。如果瓶子不是太大，时间间隔比较长，考虑酒精检测到的度数很小，注意休息,少熬夜,清淡饮食,吃些易消化的食物,应该检测不到了酒的种类、饮酒的量、个人体质等等都会影响酒精在体内的消耗时间。因每个人的个体差异会有所不同，所以并没有明确的标准。但是从大部分人的角度来说，饮酒后大约10分钟，酒精就会被人体吸收进入血液，人每小时可以代谢10- 15克的酒精，1-1.5小时就达到最高峰，酒精在体内的降解半衰期大于6小时。如果只饮一杯啤酒或一杯红酒，至少要经过6个小时的代谢才能再开车;如果饮了低度白酒2两左右，考虑到个体和环境等差异，至少要经过20-24小时才能开车。有下面情况不宜驾车:1、饮酒后未休息足8小时，千万不要开车。2、如果晚上明显感觉到喝多了，超过平时的量，有醉酒的感觉，最好经过20-24小时再开车。3、第二天早上如果感觉到有酒气从嘴里呼吸出来或是有头昏、心慌等感觉，也千万不要开车。起床后，可以用手挡在嘴前面，猛呼吸几口气，看看是否能闻到酒气。
法律依据：《中华人民共和国刑法》 第一百三十三条之一 在道路上驾驶机动车，有下列情形之一的，处拘役，并处罚金：（一）追逐竞驶，情节恶劣的；（二）醉酒驾驶机动车的；（三）从事校车业务或者旅客运输，严重超过额定乘员载客，或者严重超过规定时速行驶的；（四）违反危险化学品安全管理规定运输危险化学品，危及公共安全的。机动车所有人、管理人对前款第三项、第四项行为负有直接责任的，依照前款的规定处罚。有前两款行为，同时构成其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。
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