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饺子皮改良剂可以和保鲜剂混用吗
如题所述
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推荐答案 2022-11-22
可以。饺子皮允许使用一部分防腐剂可以一起冷藏放置。饺子皮馄饨皮防腐保鲜剂可延缓面团的发酵时间,防止面皮制品出现发酸、褐变、变味、变色的现象,减少浪费。
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面包膨松
保鲜剂和
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一样吗
答:
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改良剂
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保鲜剂
有防霉,延长保质期的作用。面包改良剂则包括防霉、延长保质期、改善面粉面团性状、增加营养等等的作用。所以,一般面包改良剂要根据需要...
做包子需要放
改良剂吗
答:
10. 食品
保鲜剂
:延长食品的保鲜期,防止腐败。11. 抗氧化剂:防止食品因氧化而变质。12. 面粉增白剂:使面粉颜色变白,提升外观。13. 酶制剂:使用特定的酶来改善食品的加工性能或保质期。14. 水质
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内脂和
改良剂
一样吗
答:
经纯化脱盐、脱色、浓缩而制得。而
改良剂
一般是由乳化剂、氧化剂、酶制剂、无机盐和填充剂等组成的复配型食品添加剂。2、葡萄糖内酯在食品工业中用作凝固剂、稳定剂、酸味剂、
保鲜剂和
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面条里掺入乳酸
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,
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