新鲜椰子水可以放多久？

Question

如题所述

Answer 1

椰子水的保存时间取决于保存方法。常温下，椰子汁可以保存24小时；放进冰箱中冷藏保存可以保存2-3天；装进密封容器中放进冰箱冷冻中保存可以保存半个月1。但是，开壳后的椰子水不宜超过3-4小时食用，容易变质浑浊2。因此，建议打开后当天食用完，如果喝不完可以放冰箱保存，一般可以保存2-3天3。最好不要超过12小时后再食用4。

Answer 2

会变质。新鲜椰子水营养丰富，易感染微生物而变质，难以保存。
变质现象：淡黄色透明的，有白色乳状物，闻起来很酸，不太好闻。

补充：
1、新鲜椰汁最好在两天内饮用，椰汁不易保存，容易变质。
2、如果想要保存的久一点的方法：应当将过滤后的椰汁迅速转移至冷却箱中，使温度降至4℃，或者在冷冻装置中将椰汁存放3至4小时。在椰汁装瓶数量较大的情况下，建议使用冷冻冷却箱进行快速降温能延迟椰汁变质。