高压锅的手柄坏了怎么换？

Question

如题所述

Answer 1

待修高压锅平放桌面上，打开盖子取下放在桌面上，检查下手柄。发现下手柄左右动作幅度太大，用长柄螺丝批进行紧固，但无法扭动，想拆下来，但也无法拆下。因下手柄活动会造成在端锅的时候，会发生倾斜而烫伤手的情况。

高压锅下手柄螺丝因处于下方，容易受潮湿及高温影响而生锈特别严重，大部分此螺丝只要生锈就很难拆卸。此锅实际拆卸时无法拆下螺丝，所以只能采取破拆的方式来更换新手柄。

用左手拿着锅边，将手柄塑胶部分放在硬物上，用锤子砸碎塑胶柄，用力要适度。

将锅体上的塑胶柄打掉之后，只有一个螺丝杆在上面了，此时可以尝试用大力钳子扭螺丝，并喷涂松动剂浸泡。此锅，用大力钳子及松动剂均无法拆下螺丝。后采取加热方式也无法取下，准备将铝端子一起弄下更换，但因为恢复时比较麻烦所以在犹豫之时突然想到螺丝是铁的，而端子是铝的，它们的热胀冷缩系数不同，可以根据这一点进行拆卸。

将锅具拿到水池边打开冷水，此时在用热风枪吹螺丝外边的铝端子，热风枪的温度在900度左右，这样将铝端子烫后快速拿到水流上冲冷，让其由热胀快速冷却。这样重复了数次。

经过上速过程后，再用松动剂浸泡，用大力钳子夹住慢慢左右往复运转，一点点的将螺丝退出来，在退出过程中不断的喷涂松动剂。

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高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。