北京稻香村最好吃的10种糕点

如题所述

北京稻香村最好吃的10种糕点山楂锅盔、莲蓉酥、豆沙酥、黄油枣泥饼、麻香酥、枣泥方酥、杏蓉饼、绿茶酥、金猪饼、南瓜饼。

1、山楂锅盔

浓浓的麦香味和酸甜适口山楂馅融合得非常好,偶尔还能嚼到极富口感的南瓜子仁儿。不必担心过甜或是饼体过油,锅盔这种食物起源于关中地区,因为像头盔而得此名。干硬耐嚼,是性价比非常高的干粮。

2、莲蓉酥

这款莲蓉酥内馅的质感和传统的广式莲蓉月饼非常相似:细腻、有浓郁的莲蓉香味,但就是太甜了。相比而言外皮倒是好吃,酥松又有很浓的麦香味。整体来说不出彩,但是买了也不是特别亏。

3、豆沙酥

一口咬下去齁甜,早餐配牛奶或是无糖豆浆是不错的选择,整体味道无功无过。饼体较硬,烤制时顶层刷蛋液,但饼皮蛋香味、奶香味不重。皮的整体甜度不高,比较适口,不像一般混糖糕点的湿润口感,稻香村的混糖糕点普遍表皮油脂少,属于酥硬口感。

4、黄油枣泥饼

整体甜度比较适中,做早餐非常合适,枣泥爱好者应该会喜欢。饼皮没有刷蛋液,隔着皮也能闻到淡淡的枣泥香气。内馅枣泥有沙感,虽然甜度较高,但甜中带有淡淡的酸味和苦味,很是解腻。枣泥中添加了核桃碎粒,坚果香气比较足,味觉层次丰富。

5、麻香酥

隔着饼皮就能闻到浓浓的黑芝麻香气,口味也是一样的好。芝麻内馅稍微有点干,没有油润感,但是调味非常好。不会过甜,能吃出淡淡的奶香味。随着咀嚼能够明显地感觉到,黑芝麻特有的香气直冲鼻腔。

6、枣泥方酥

枣泥这东西,味道特别浓郁,不适合做特别大的馅儿,显得甜腻。外皮也不是酥松得入口即化,不甚喜欢。

7、杏蓉饼

没切开之前就能闻到浓浓的杏仁味,入口更加浓郁,不喜欢杏仁味道的人可能会嗷呜一声跑掉。口味不讨年轻人喜欢,老人可能接受度高些。皮呈金黄色,口感酥松。馅儿的味道比较奇怪,像是莲蓉加上了杏仁香精,有人说是固体露露,简直太恰当了。

8、绿茶酥

整体还不错,闻起来比吃起来味道好。饼体是淡绿色的,一样的酥松,底部能闻到绿茶的清香味。

9、金猪饼

看起来蠢蠢的,有一种“切爆猪头”的快感,吃起来甜度适中,属于不惊艳但也不会出错的点心,小孩子应该会喜欢。

10、南瓜饼

叫南瓜饼,其实南瓜的味道并不很重,但胜在不甜,非常适合嘴馋的时候吃上一点。

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第1个回答  2024-05-01

北京稻香村的味蕾盛宴

北京稻香村,作为一家百年老字号糕点铺,以其精湛的技艺和独特的风味闻名遐迩。对于嗜甜者来说,稻香村琳琅满目的糕点是一场不容错过的饕餮盛宴。本篇文章将带您领略北京稻香村最好吃的十种糕点,让您的味蕾体验一场甜蜜的旅程。

    苏式月饼

    苏式月饼堪称稻香村的招牌糕点,也是中秋佳节不可或缺的美味。它皮酥馅糯,香甜可口。莲蓉、豆沙、五仁等经典馅料与苏式糕点的酥皮巧妙融合,每一口都令人回味无穷。

    2. 枣泥核桃酥

    枣泥核桃酥是一种酥脆可口的小点心。金黄的外皮包裹着香甜的枣泥馅,并点缀着香脆的核桃仁。一口咬下去,枣泥的绵密、核桃的酥脆与香甜的外皮交织在一起,令人齿颊留香。

    3. 艾窝窝

    艾窝窝是清明节的传统糕点,以其独特的外形和香甜的口感而备受喜爱。它由蓬松的糯米粉制成,内馅为甜豆沙或芝麻馅。艾*清香扑鼻,糯米粉软糯香甜,每咬一口都让人感受到春天的气息。

    4. 山楂卷

    山楂卷是一种酸甜可口的点心,深受喜爱酸味糕点的食客欢迎。它将山楂泥包裹在酥脆的春卷皮中,一口咬下去,酸甜的果香味在口中爆开,令人精神一振。

    5. 豌豆黄

    豌豆黄是一种清甜爽口的糕点,以豌豆泥为原料制成。它的口感细腻绵密,入口即化。淡淡的豆香味与适度的甜度完美融合,让人回味无穷。

    6. 萨其马

    萨其马是一种香甜酥脆的糕点,以糯米为原料制成。它呈金黄色,外层裹着层层糖浆,口感酥松香脆。每咬一口,糯米香气与糖浆的甜味交织在一起,让人欲罢不能。

    7. 驴打滚儿

    驴打滚儿是一种造型别致的小点心,以糯米粉为原料制成。它外层裹着黄豆粉,口感软糯香甜。咬开后,里面包裹着香甜的红豆沙馅,豆沙的细腻与糯米粉的软糯相互交融,让人回味无穷。

    8. 京八件

    京八件是稻香村的经典糕点礼盒,包含八种不同口味的小点心,包括苏式月饼、绿豆糕、玫瑰饼等。每一种小点心都别具风味,让人品尝到北京传统糕点的精髓。

    9. 桂花糕

    桂花糕是一种清香可口的糕点,以糯米粉和桂花为原料制成。它呈金黄色,表面点缀着朵朵桂花。咬一口,桂花的清香四溢,糯米粉的软糯香甜与桂花的清香完美融合,让人仿佛置身桂花林中。

    10. 牛舌饼

    牛舌饼是一种酥脆可口的饼干,以面粉和芝麻为原料制成。它呈牛舌状,表面撒着芝麻。一口咬下去,酥脆的外皮与香甜的芝麻在口中融合,让人回味无穷。

    北京稻香村的糕点以其精湛的技艺和独特的风味而闻名遐迩。这十种糕点只是稻香村众多美味糕点中的一小部分,每一种都值得您细细品味。下次当您路过稻香村时,不妨走进店内,挑选几块您喜爱的糕点,开启一场甜蜜的味蕾盛宴吧!

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