加工木薯干片烘干技术，是使用土方法太阳暴晒好，还是直接机械式烘干机好，还有别的什么方法吗？

Question

如题所述

Answer 1

当然是太阳晒好，但是如果加工量大的话地方足够大才行。
用机械式烘干的话确实也还可以，但是机械设备投资成本非常大，动不动就几十万、几百万，而且产量也不理想。
我见过很多用土炕的形式烘干木薯片或木薯块的，但是根本就很难达到烘干目的，原料经常报废。
最理想的是建个高效的烘干房生产优势木薯干片，成本8万左右，产量小时2吨优质干片以上。
如果可以的话还是农民晾干了再收购比较好，至少省得烧柴、烧煤的费用。

Answer 2

风干比较好。