菠萝蜜丝炒菜做法大全

Question

如题所述

Answer 1

菠萝蜜丝炒菜做法大全
一、菠萝蜜丝炒鸡肉
用料：
菠萝蜜丝200克、鸡肉200克、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、生抽、盐、糖、料酒、淀粉适量。
步骤：
1. 鸡肉切丝，加入少许生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。
2. 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉滑炒至变色。
4. 放入青红椒丝和菠萝蜜丝翻炒均匀。
5. 加入适量盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅。
二、菠萝蜜丝炒虾仁
用料：
菠萝蜜丝200克、虾仁200克、胡萝卜半根、黄瓜半根、葱姜蒜适量、生抽、盐、糖、料酒、淀粉适量。
步骤：
1. 虾仁加入少许生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。
2. 胡萝卜和黄瓜切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁滑炒至变色。
4. 放入胡萝卜丝和菠萝蜜丝翻炒均匀。
5. 加入适量盐、糖调味，最后放入黄瓜丝翻炒均匀即可出锅。
三、菠萝蜜丝炒蛋
用料：
菠萝蜜丝200克、鸡蛋3个、青豆50克、胡萝卜半根、盐适量。
步骤：
1. 鸡蛋打散备用，青豆焯水至熟备用。
2. 胡萝卜切丝备用。
3. 热锅凉油，放入鸡蛋液滑炒至凝固，盛出备用。
4. 放入胡萝卜丝和菠萝蜜丝翻炒均匀。
5. 加入适量盐和青豆翻炒均匀，最后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
四、菠萝蜜丝炒豆芽
用料：
菠萝蜜丝200克、豆芽200克、胡萝卜半根、青椒1个、盐适量。
步骤：
1. 豆芽洗净备用，胡萝卜和青椒切丝备用。
2. 热锅凉油，放入胡萝卜丝翻炒至软。
3. 放入豆芽和青椒丝翻炒均匀。
4. 加入适量盐和菠萝蜜丝翻炒均匀，炒至豆芽断生即可出锅。以上四种炒菜方法简单易学，可以根据个人口味灵活调整食材搭配和调味料用量。