做 提拉米苏 蛋糕的 材料 ，道具 ，做法 是 什么啊？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

Question

如题所述

Answer 1

材料：马斯卡彭芝士250g，蛋黄1个，细砂糖60g，淡奶油120ml，咖啡2勺（最好是意式浓缩咖啡），温开水15ml，朗姆酒少许。 表面装饰：可可粉少许，糖粉少许。
做法：
1、蛋黄加入细砂糖隔水加热，搅拌，至浓稠发白。
2、淡奶油打发。
3、马斯卡彭芝士打发后与蛋黄液和淡奶油充分搅拌均匀，混合成芝士糊。
4、咖啡中加入朗姆酒。将手指饼干在咖啡酒混合液体中快速浸泡后放入杯底。这一步骤一定要快速，否则手指饼干会失去其松脆感，影响提拉米苏的口感。
5、杯中倒入芝士糊，再次放入泡好咖啡酒的饼干，重复步骤，至杯满为止。一般是两到三层。 6、倒好芝士糊的提拉米苏放入冷冻柜冷藏，建议冷藏三至四小时。取出后在上面筛上可可粉、糖粉装饰即可。
这个是以杯装提拉米苏为例的，做出来的量不大，不过对于新手来说已经是足够了，因为马斯卡彭芝士的价格并不低，如果一次没有做好会比较浪费，建议第一次先不要做太多。

Answer 2

也不难，就不知道你准备的材料够不够，详细做法很多，百度百科上很好了，
http://baike.baidu.com/view/1178.htm。
材料：蛋白最少4个，Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）500g、朗姆酒少许、expresso咖啡、Ladyfinger 手指饼干、无糖可可粉 。
有一点注意，打蛋白慕斯（蛋白泡泡）的时候，一定要用打泡器，机器打到高速档（光手打不了泡泡），放蛋白的容器一点水都不能沾，要不然泡泡打不起来，就做不好了，这是最最重要的。蛋黄和糖其实都可以不加，可以省略这些步骤。那个马斯卡彭芝士是必不可少的东西一定要找到。
法餐里就是这样做的，我亲手做过。

Answer 3

自己搜索一下，制作比较简单。