第1个回答 2011-01-26
我也是一位管理者，我觉得你说这个范围倒是挺大的，餐饮企业管理制度涉及的内容很多，比如说基本的员工管理制度、后堂管理、前厅管理、还有后勤管理、财务管理、采购管理，很多的，要全部的资料确实很难.
不过我可以跟你介绍一家网站，叫香港绿满家餐饮管理咨询的网站，在这个网站中有专门的餐饮资料库。里面有很多的管理类资料，包括餐饮管理、营销策划、培训、人力资源等等
都是纯餐饮资料，而且还有他们的实战专家团队精心编辑的使用指导及提示，我遇到问题就喜欢去那里找找资料，重要的是因为每个资料均配有专家点评，配有详细的资料应用指南，有疑问的话还可以去他们网上进行在线咨询。他们的专家会结合实际情况告诉一些资料使用方法，感觉特实在。
前段时间店里要我组织整个大型的策划活动，我就是去绿满家找的资料、寻求的支持，后来反响还不错本回答被提问者采纳