拌苦荞麦凉粉的做法，拌苦荞麦凉粉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

拌苦荞麦凉粉

主料

苦荞麦凉粉2块

辅料

芝麻油适量

盐适量

香菜适量

蒜适量

姜适量

醋适量

生抽适量

剁椒适量

步骤

1.材料

2.锅内烧开水，把凉粉块放入焯下捞出

3.另一块

4.焯好的凉粉切块,切好其它调料

5.凉粉放碗里，放入盐，蒜.姜

6.加入适量醋和适量生抽

7.加入适量芝麻油

8.加入香菜

9.最后加入剁椒拌匀

Answer 2

在4杯乔麦面里放盐水﹐并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟﹐再用凉水漂一漂捞在筐内。

做拌面佐料酱。


把胡萝卜﹑黄瓜切成丝﹐并将紫菜也切成丝。


把面条放在面条碗中﹐再上面放胡萝卜﹑黄瓜﹑紫菜﹐并放佐料酱拌着吃。


根据自己的嗜好可以加放芥茉﹑白糖﹑醋。


可以当作拌面吃﹐也可用泡菜汤﹑煮面条的汤和肉汤的泡面吃