超详细减脂版酸菜鱼

Question

如题所述

Answer 1

酸菜鱼

食材：黑鱼片200克，酸菜半包，豆芽，豆皮（千张），金针菇，大蒜，小米辣，辣椒，干辣椒，姜丝，香菜

酱料：生抽，老抽，蚝油，代糖，孜然粉，胡椒粉，盐，辣椒粉

做法：

1、黑鱼片提前水煮熟备用。

2、热锅凉油，下酸菜、大蒜、姜丝、干辣椒等炒香。

3、加两大碗水，酱料汁。

4、煮开后，加入蔬菜。

5、蔬菜熟了加入鱼片，翻炒入味，加入香菜出锅。