炖鸡块怎么炖好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

好吃又简单的炖鸡块做法步骤如下：

食材：鸡腿16只、干辣椒5个、料酒3勺、冰糖7颗、生抽2勺、老抽1勺、蚝油适量、八角2个、盐适量、葱段适量、姜5片、蒜3瓣。

工具：锅、碗、铲子。

1、鸡腿洗净，切块。

2、冷水入锅，放入姜片和料酒，开火焯水。

3、起锅烧油，放入冰糖，炒糖色。炒好之后放入葱姜蒜和八角爆香。

4、倒入鸡腿，翻炒均匀。

5、依次倒入生抽、老抽、蚝油适量，炒熟即可出锅。