教你学会正宗三杯汁配方

Question

如题所述

Answer 1

配方：万字酱油8两、冰糖8两，白砂糖2两，财神蚝油1瓶（900克）,九江双蒸米酒3瓶（610/瓶）,味精2.5两，金兰油膏3两，
李锦记豆瓣酱4两、镇江陈醋4两，甘草片6钱，美极鲜味汁1两、鸡精1两。
制作流程；将所有用料放入锅内，小火熬至溶液浓稠、糖全部溶化，即可出锅。口味鲜香偏甜，略带酒香味。
适用范围；制作各种三杯菜，比如三杯鸡、三杯乳鸽、三杯鹅。
保存方法；常温下用密封容器保存30天