汤圆为什么会取这个名字呢——名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，表达的是人们喜爱阖家团圆的美意，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。
据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来甜软润滑、香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。元宵、汤圆，是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。
北方汤圆的制作既奇特又简单，馅不是藏进粉里，而是蘸进粉中，其工艺可概括为一蘸、二摇、三筛。
先把馅做好，裁成小块，然后用大篱箕盛着往水里一蘸，然后放在盛有糯米粉的大筛子里摇，等馅粘满糯米粉，倒在篱箕里蘸水再筛，往复两三次，汤圆由方而变圆就算大功告成了。北方汤圆的优点是没裂缝，个头大，缺点是馅粗粉糙，板滞质硬。由于干粉太多，使汤变糊，往往浊而不清。
南方的汤圆是甜咸兼备，菜肉各全。馅料精致滑香，糯米粉柔滑细润。一谈到南方汤圆，人们很自然就会想到广州汤圆，广州汤圆与南方汤圆有着共同之处，先擀好了皮，放上馅然后烧开水下入煮熟即可。
汤圆过年过节的这种喜庆的日子，”团圆“则成为了整个节日最大的主题，也是必不可少的。
在制作汤圆的过程中，需要注意的是，糯米粉和水的比例要适当，面团不能太软或太硬。此外，煮汤圆时水要保持微沸状态，以免汤圆煮破或粘连。
下面说说汤圆做法：
所需食材：
糯米粉250g、黑芝麻100克、坚果100克、白砂糖100克。
方法步骤
1. 糯米粉先到点开水搅匀，水量大约就是一个汤圆的份量。
2. 加入适量冷水合成面团。
3. 黑芝麻，坚果加糖打磨成粉，用擀面杖擀碎。
4. 加入适量橄榄油捏成一个个的小圆球，做成汤圆馅。
5. 糯米面团也分成小份，抱上馅儿揉圆即成汤圆。
6. 锅里水烧开把汤圆煮进锅里。
7. 汤圆漂浮在水面上就煮熟了，满的馅儿很好吃。
1 경단；
2 탕위안。
경단是老说法。随着中韩交往日益频繁汤圆的音译탕위안也流行起来。用탕위안更符合汤圆的“中国味儿”。而경단给人的感觉是韩国的某种韩国食品。