六种早餐做法，简单易学，再也不用发愁早餐做什么了

Question

如题所述

Answer 1

葱花鸡蛋：1、葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里。2、打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。3、把锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发，烧1分钟左右，放6汤匙油入锅，转动锅让油铺满整个锅面，然后改成小火，再浇入蛋液。4、顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。

烤冷面：1. 在锅底倒入适量油，放上冷面皮，开小火在面皮上打上一个鸡蛋并摊均匀。2. 等鸡蛋有些凝固的时候翻面，在面皮上洒点水，这样面皮会更软，涂上自己喜欢的酱，加冷面酱和辣酱，超好吃。3. 依照自己口味，放上生菜、葱、香肠等。因为我不太喜欢吃洋葱就没放，如果你们喜欢可以再放上洋葱。4. 把面卷起来切块装盘，在成品上再刷上一层酱，味道会更好。

米饭鸡蛋饼：1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。3、把剩米饭倒入蛋液里。4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。6、底部煎熟

火腿早餐卷：1、把小上海青洗净待用。2、然后把青菜剁碎待用。3、鸡蛋打入碗内搅匀，并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀。4、然后放入剁碎的小青菜搅匀。5、平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎。6、这样就熟了。盖上锅盖就只需要煎一面就可以了。7、把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠，然后从一边卷起来。要卷紧一些。8、再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。