用料: 面粉、温水、苏里拉奶酪、 酵母、 糖、黄油、香肠、菠萝、香蕉、拉油、猕猴桃、圣女果、核桃仁。
1、面粉加糖和酵母拌匀,慢慢加进水揉成面团,把黄油软化加入面团揉匀,揉到面团完全吃进黄油为止,然后把和好的面团发酵,当面团发酵至原来的两倍大时,在揉一下把气排掉,分成小面团。
2、将披萨盘刷油,把小面团擀成圆饼入披萨盘,面饼用叉子叉洞,防止烘焙时面团鼓起,披萨饼入烤箱180度烤10分钟取出。
3、菠萝、香蕉、猕猴桃、圣女果、香肠切片备用。
4、披萨饼先抹一层披萨酱,然后放马苏里拉奶酪,再铺上香肠、猕猴桃、菠萝、香蕉、核桃仁、圣女果。
5、最上面在铺一层马苏里拉奶酪,放入烤箱,200度烤15分钟。
参考资料:百度百科-比萨
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