武汉哪里油焖大虾好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材明细

主料

青虾500g

辅料

葱适量

姜适量

配料

白糖适量

白醋适量

生抽适量

料酒适量

盐适量

花生油适量

酸甜口味

焖工艺

廿分钟耗时

普通难度

油焖大虾的做法步骤



1

从市场买来的青虾一斤。



2

用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。



3

葱姜切小段备用。



4

锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。



5

油热后放入腌制好的虾。



6

待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。



7

倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。



8

看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。

Answer 2

武汉市最有名的油焖大虾当然是复兴村的油焖大虾总店。地址在汉口常青路武商量贩店后面，公汽526.545.807到店门口下，坐其他车过来到武商量贩店站下走进去5分钟就到。

Answer 3

复兴村，整条街都是油焖大虾的餐馆，一般晚上执闹，据说油焖大虾是那里发明的。