杂鱼锅的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

鱼锅做法：

食材：鱼1500g、姜10g、桂皮5g、干辣椒4g、姜10g。

1、将鱼杀好，剁成块，洗净装在篮中备用。

2、将姜、蒜、干辣椒、桂皮洗净，切好装在盘中备用。

3、在锅中放入适量油。

4、加入切好的姜、蒜、干辣椒和桂皮。

5、加入适量豆瓣酱。

6、加入适量水。

7、加入适量麻辣鲜。

8、加入适量蚝油。

9、将备好的鱼倒入锅中。

10、多煮一会，一直煮到鱼头入味。

11、加入适量猪油。

12、起锅，就可以享用美味的鱼火锅了。