第1个回答 2022-06-28
厨师可以自学,厨师不像其他专业,对理论知识点的要求很高,反而厨师应该多花时间在实操训练上,多训练那么厨师技术,会有所增进。有句话这么说的:勤学似春起之苗,不见其增,日有所长;辍学如磨刀之石,不见其损,日有所亏。自学也是一种学习,自学这样的技能会伴随着一生的职业生涯,建议厨师要掌握到自学这样的技能
第2个回答 2024-01-19
建议选择专业的厨师学校系统的学习,不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料,不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学习,更能很好的操作
当地肯定有很多厨师的培训机构,负责肯定都是比较负责,但是教学情况肯定有好有坏,推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有,具体哪个好得你自己现场去考察,每个培训机构的价格,教学模式都不一样,所以咨询时注意以下几点:
就业情况:就业好的说明教学质量能被大多数企业认可,方便以后找工作。
师资力量:师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
合作单位:了解学校的合作单位,院校合作单位多的也是被大多数企业认可的,而且毕业了可以直接推荐就业,更方便你未来找工作。
教学模式:这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程
第3个回答 2021-07-21
厨师可以自学。最好找个老师傅带一下,这样学习的进度就会比较快。
第4个回答 2022-06-29
可以自学到初级厨师标准,要想达到中高级技术标准,还是要系统学习的.
厨师的刀功和勺功等基本功自学问题不大,但烹饪的工艺还是很有技术含量的,例如炒就分为清炒.滑炒.爆炒等不同的手法,还有烧.烹.熘.炖等等都很复杂.