316不锈钢更加好。
食品级不锈钢主要有
430不锈钢、304不锈钢和316不锈钢越靠后越好。430不锈钢一般可以防止自然条件的氧化，但是无法抵抗空气中化学物质的氧化，不经常使用的话，还是会因为非自然因素而发生氧化的现象。304不锈钢是可以抵挡化学物质的氧化的，它是国家
压力锅标准必须使用的材质，不锈钢压力锅的标准材质就是304以上，因为国家批准的压力锅生产工厂不多，所以全部都是最低标准使用的304不锈钢。316不锈钢更加好，它是用10%的镍来制作的，不锈钢更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为1810不锈钢，也就是医用不锈钢，完全没有金属离子析出，非常的安全。