热情果和百香果的区别

Question

如题所述

Answer 1

热情果和百香果是同一种水果，只是叫法不同而已。

百香果英文名为PassionFruit，从字面上解释就叫做热情果，但是从音译上解释Passion和百香谐音，就叫作百香果。所以，热情果和百香果是根据PassionFruit的不同命名方法而得来的中文名字，百香果是西番莲科西番莲属的藤本植物，果实为球形浆果，直径在3-4厘米左右，成熟时为紫色，外壳坚韧。

百香果原产列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区，在中国栽培于广东、海南、福建、云南、台湾等省份，喜光，以富含有机质、疏松、土层深厚、排水良好的土壤为佳，忌积水，不耐旱，常逸生于海拔180到1900米的山谷丛林中。百香果的繁殖方式为播种繁殖或扦插繁殖。

百香果的栽培历史

百香果产自蔓性果树，公元1901年首次引进栽培，目前在台湾省低，中海拔地区已驯化呈野生状态。目前栽半种有紫色原咱百香果（已驯化野生）、黄百香果、杂交百香果、大百香果（大果西番莲）等，百香果枝叶蔓延力强，适合蔓篱。

目前的百香果开发过程中，企业通常将注意力集中在百香果果汁的开发之中，对于同样有着相当营养和保健价值的果皮浪费非常严重。在这样的情况下，研究人员通过对果皮的开发进行研究发现，百香果的果皮在制作果酱、果脯方面都有着非常不错的表现，通过果皮开发，不单增加了百香果的经济价值。